ChocoMoments organizza da anni feste del cioccolato artigianale nelle più belle piazze d’Italia, con la partecipazione di maestri cioccolatieri. Iglesias, comune della provincia del Sud Sardegna, è ormai una tappa stabile della cosiddetta Fabbrica del cioccolato itinerante.
Caratterizzano l’evento macchinari, banner informativi, video che consentono al pubblico di vedere dal vivo la lavorazione del cioccolato partendo dalle fave di cacao (spremute a freddo), praline create con i prodotti del territorio e degustazioni di prodotti tipici, laboratori per bambini, show cooking, lezioni didattiche per gli istituti della città, lezioni per adulti e altro ancora.
Il cacao utilizzato è una miscela selezionata di pregiatissimo criollo, trinitario e forastero provenienti dal Centro America.
L’evento è organizzato da ChocoMoments, associato ACAI (Associazione Cioccolatieri Artigiani Italiani), in collaborazione con la Pro loco e con il patrocinio del Comune di Iglesias.
ChocoMoments Iglesias 2024 (4^ edizione)
La quarta edizione della grande festa del cioccolato artigianale di Iglesias si svolge nei giorni 1, 2 e 3 marzo 2024 in Piazza Quintino Stella con stand aperti venerdì, sabato e domenica dalle ore 10:00 alle ore 23:00.
Fabbrica del cioccolato:
- Laboratori per bambini.
- Lezioni per adulti.
- Cooking Show.
Mostra Mercato:
- Stand aperti venerdì e sabato ore 10-23 e domenica ore 10-20.
Tavoletta da Guiness:
- Sabato ore 18:00 – Realizzazione di 15 metri di cioccolato.
Il programma dettagliato
COOKING SHOW Creazioni Live
- Venerdì ore 18:00 – Come nasce un Sacher?
- Sabato ore 18:00 – Realizzazione della tavoletta di cioccolato da record da 15 metri.
- Domenica ore 18:00 – Realizzazione della pralina di Iglesias con un ingrediente tipico della zona.
LEZIONI DI CIOCCOLATO
- Sabato e domenica dalle 10 alle 12 – Corso di lavorazione del cioccolato per principianti (euro 30 a persona con prenotazione obbligatoria tramite email).
CHOCO BABY
- Tutti i giorni dalle ore 15:30 alle ore 17:30 (prenotazione non necessaria) – Laboratorio dedicato ai bambini per imparare a realizzare i cioccolatini (euro 7 a bambino, durata del laboratorio 15-20 minuti).
SHOW COOKING
- Venerdì ore 10:00 e ore 18:00 – Show Cooking a cura della Scuola Ipsia Galileo Ferraris.
- Sabato ore 11:30 – Show Cooking a cura di Ristorante Artù.
- Sabato ore 18:00 – Tavoletta da Guiness in collaborazione con il Rotary Club Iglesias.
- Domenica ore 11:00 – Show Cooking a cura di Villa di Chiesa con la Chef Barbara Ecca.
- Domenica ore 15:00 – Premiazione associazione ASD Antas Calcio.
Come arrivare a Iglesias dallo Stivale
Una soluzione funzionale per arrivare a Iglesias, situata nella Sardegna sud-occidentale, partendo dallo Stivale, è quella dei traghetti per Cagliari, i quali mollano gli ormeggi da Civitavecchia, da Napoli o da Palermo e sono operati dalla compagnia di navigazione Grimaldi Lines.
Una volta sbarcati, se si viaggia con veicolo al seguito, sono necessari circa 50 minuti (bisogna percorrere 60 chilometri passando per Strada Statale 130 Iglesiente); se si è a piedi si può prendere un treno regionale, che impiega un’ora circa, oppure l’autobus di linea 803 dell’ARST.
